Honig und Knoblauch besitzen zahlreiche wissenschaftlich belegte therapeutische Eigenschaften. Um diese zu nutzen, können Sie die beiden Zutaten kombinieren und so ein Heilmittel erhalten, das zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Beschwerden beiträgt.
Beide Zutaten werden in vielen Kulturen seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet. Knoblauch enthält Allicin, Schwefel, Sauerstoff und andere Verbindungen mit antibakteriellen Eigenschaften.
Honig , reich an Antioxidantien wie Flavonoiden und Polyphenolen, hilft, Entzündungen zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken. Dieser hervorragende Naturstoff besitzt zudem antibakterielle und antimykotische Eigenschaften .
Durch die Fermentation von Knoblauch in Honig können wir diese Eigenschaften genießen. Dazu gibt man einfach Knoblauchzehen in ein Glas und gießt Honig darüber, bis sie vollständig bedeckt sind. Man sollte mindestens ein Drittel des Glases frei lassen; durch die Fermentation dehnt sich der Knoblauch aus.
Mindestens 8-9 Tage an einem trockenen, dunklen Ort lagern und täglich schütteln.
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Antiviral . Einige Honigsorten besitzen antivirale Eigenschaften, die helfen, Erkältungen, Grippe und andere Viruserkrankungen vorzubeugen oder sie zu behandeln. Eine dieser Sorten ist Manuka-Honig, dessen antivirale Eigenschaften denen von Medikamenten ähneln.
Herz . Mehrere klinische Studien haben gezeigt, dass Honig und Knoblauch zahlreiche positive Auswirkungen auf das Herz haben können. Sie senken nicht nur Blutdruck und Cholesterinspiegel, sondern können auch Arterienverstopfungen vorbeugen.
Gehirn . Die antioxidativen Verbindungen in Knoblauch und Honig schützen das Gehirn vor Alzheimer und Demenz. Eine bestimmte Säure im Knoblauch verbessert Gedächtnis und Konzentration.
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