Sie aß ein Jahr lang jeden Morgen eine gekochte Süßkartoffel – das soll sich bei ihren Untersuchungen gezeigt haben

Lebensmittels beschäftigt sich der Artikel auch mit der Zubereitungsart. Kochen in Wasser oder Dämpfen wird als günstige Möglichkeit beschrieben, bei der Nährstoffe erhalten bleiben und keine zusätzlichen Fette notwendig sind.

Anders sieht es laut Quelle aus, wenn die Süßkartoffel mit größeren Mengen Butter, Zucker oder Sirupzubereitet wird. Dadurch verändert sich die Zusammensetzung der Mahlzeit deutlich. Für die im Beitrag beschriebene einfache Variante wird deshalb die Zubereitung in Wasser hervorgehoben.

Gibt es ein Lebensmittel, das allein gesund macht?

Die eigentliche Botschaft des Beitrags geht über die Süßkartoffel hinaus. Es gebe kein einzelnes Lebensmittel, das als „Wundermittel“ für die Gesundheit betrachtet werden