Diese 5 Lebensmittel enthalten Phytoöstrogene und können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein

gestreut, in Brot und Gebäck verwendet oder Bestandteil von Gerichten mit Gemüse und Hülsenfrüchten sein.

Kichererbsen

Kichererbsen gehören ebenfalls zu den Lebensmitteln, die pflanzliche Verbindungen mit östrogenähnlichen Eigenschaften enthalten. Sie liefern darüber hinaus pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe.

Ob als Hummus, in Salaten oder als Bestandteil warmer Gerichte: Kichererbsen lassen sich vielseitig verwenden und können eine ausgewogene Ernährung sinnvoll ergänzen.

Weitere Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte

Neben Soja und Kichererbsen werdenauch andere Hülsenfrüchte sowie bestimmte Getreideprodukte als Quellen für Phytoöstrogene genannt. Dazu gehören unter anderem Bohnen sowie Hafer und Gerste.

Damit zeigt sich, dass eine Ernährung mit unterschiedlichen pflanzlichen Lebensmitteln verschiedene natürliche Pflanzenstoffe